Eshtë një verë e butë, Biologjike, me ngjyre dhe arome te vecante !Vjen nga zona e Chiantit Classico . Pas fermentimit malolaktik, vjetërohet në fuçi të mëdha lisi për 14 muaj. Kjo pasohet nga vjetërimi në shishe për një vit e gjysmë.