Vinifikohet për rreth një javë në vinifierë çelik-inoksi në një temperaturë të kontrolluar rreth 28-30 ° C. Pasi të ketë përfunduar fermentimi tradicional, vera i nënshtrohet edhe fermentimit malolaktik, në mënyrë që të ulë aciditetin. Më në fund vera plaket për disa muaj në vuçi lisi slloven.
Njyra
E kuqe rubini e shkëlqyeshme dhe e gjallë me nuanca vjollce.
Shija
E thatë, trupore mesatare, me tanin të lehtë dhe një shije shumë të freskët dhe me shije frutash.
Temperatura e shërbimit
Të shërbehet ndërmjet temperaturave 16 dhe 18 ° C.
Shoqërohet me këto ushqime:
Një shoqërues ideal për meze të shijshme, makarona me salcë domate, mish të bardhë të pjekur në skarë dhe djathë pak të vjetëruar.
CONVERSATION